Сериал На ножах (2012) онлайн
Актеры:
Арам Мнацаканов
Жанр:
документальные
Страна:
Украина
Вышел:
2012
Добавлено:
12-13 серия из 13
(01.11.2012)
О чем сериал «На ножах (2012)»
В этом нетипичном кулинарном шоу отстраненная интрига соревнований уступает место драме спасения. Здесь на сцене не сражаются повара, а борются за выживание рестораны, оказавшиеся в безбрежном океане кризиса. Их хозяева - хранители старых рецептов и историй, балансирующие на грани финансового обвала. Именно им адресован голос надежды - Арам Мнацаканов.
Он не просто повар-ремесленник, он – исследователь душ предпринимателей, психолог успеха в мире гастрономии. Его миссия - прочесть между строк меню, разгадать секреты неудачи и с помощью своего бесценного опыта вывести ресторан из тупика. Арам - "разрушитель мифов", как он сам себя называет, бросающий себе вызов в каждом новом проекте. Ему предстоит не только устранить видимые проблемы, но и пробудить веру в собственные силы у владельца заведения, вернуть пыл к работе и прежнюю искру азарта.
Перезапустить бизнес – задача непростая, а убедить человека в правильности выбранного пути и вовсе искусство высшего порядка. Арам подчеркивает, что успех проекта "На ножах", подобно сериалу "Адской кухне", зиждется на правдивости происходящего. Не искусственные интриги, не заранее написанные сценарии, а реальные переживания, борьба за выживание и шанс на возрождение. Рекомендуем к просмотру
Рецензии
"На ножах" с Константином Ивлевым произвел на меня неоднозначное впечатление. В целом, программа заслуживает внимания – концепция интересная, а сам Ивлев часто высказывался разумно и аргументированно. Однако его подход к управлению командой вызвал у меня определенные сомнения.
Во-первых, не всегда уместно использовать агрессивные методы воздействия на персонал.
И если для кого-то подобная манера руководства служит мотивацией, то многие сотрудники могут просто сникнуть под напором критики и давления. Ведь не все обладают достаточной силой воли и уверенностью в себе, чтобы противостоять подобному давлению. Да и сам Ивлев – порой ведет себя слишком высокомерно, забывая о том, что он прежде всего должен служить примером для подражания, а не диктатором, навязывающим свою волю подчиненным.
Эта тенденция сохраняется и в украинском варианте программы (2012 года). Ведущие демонстрируют свое превосходство над участниками проекта, зачастую забывая о вежливости и такте. Возможно, такая постановка нужна для создания остросюжетного повествования, но это все равно не делает ее этически приемлемой.
Впрочем, "На ножах" – это документальное погружение в мир ресторанного бизнеса, где на первый план выдвигаются реальные проблемы и конфликты. Программа помогает зрителям понять суровую действительность этой сферы, увидеть, как работают за кулисами кухни и что такое настоящий ресторанный бизнес.
Я поражен искренностью и драматизмом, которые транслируются в проекте. Появление таких персонажей, как Арам Мнацаканов – это большой плюс для программы. Он – яркий пример компетентного и эрудированного специалиста, который умеет не только говорить о своих знаниях, но и четко их доносить до аудитории.
"На ножах" – это проект, который стоит посмотреть тем, кто интересуется кухней, ресторанным бизнесом или просто ценит реалистичные документальные программы.
