Сериал От шефа: Барбекю /Chef's Table: BBQ/ онлайн

Универсальная притягательность барбекю – бесспорна. Мастерство поваров, работающих над этим горячим блюдом, вызывает у любителей вкусной пищи искренний восторг. Ведь что может быть лучше хрустящей корочки, обволакивающей ароматное мясо, пропитанное дымком и сочным вкусом? Но каждая культура, в свою очередь, привносит свои уникальные секреты в этот процесс, превращая его в настоящее искусство. Проект приглашает путешествовать по миру кулинарных традиций, знакомя с легендарными шеф-поварами из разных уголков планеты. В нем раскрываются захватывающие истории о том, как они возводят барбекю до уровня высокой кухни. От американских колониальных вкусов до мексиканской страсти к пряностям – зрители погружаются в удивительный мир кулинарных изысков. Австралийские шефы делятся своими секретами приготовления мяса на углях, а мастера далеких стран поведают о неповторимых традициях и древних рецептах барбекю. В этом проекте каждый найдет что-то новое и интересное – от подбора идеального сорта мяса до тонкостей работы с дымом и жаром.